つわり中でも食べれるレシピ｜育児用品・グッズマニアの育児ブログ

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わさび入り和風パスタ

わさび入り和風パスタのレシピです。

こいつは嫁さんにかなり好評で、いっぱい食べてもらえました。

材料（2人分）

パスタ　200ｇ
キャベツ　適量
鶏肉（ささみか、むね）　適量

ドレッシング
わさび　　適量
しょうゆ　　大さじ1　1/2
オリーブオイル（サラダ油）　大さじ1
砂糖　小さじ1
和風だし（顆粒）　適量
胡椒　　少々

①鶏肉とキャベツをゆでておきます。
②ドレッシングの材料を混ぜておく。
③パスタをゆでる。
④フライパンに①のキャベツと鶏肉、ドレッシング、パスタの湯で汁をいれ温めておく。
⑤パスタが茹で上がったら、④のフライパンにパスタをいれさっとあえる
⑥お皿にもって出来上がり。

ちょっとしたコツ・一口メモ
今回は、暖かいものを作りましたが、これから夏に向けては冷製にしてもおいしいかと思います。

次回は・・・未定です（笑）
嫁が実家に変えているので嫁に作る機会がないので。。
でも、これはってものがあったらまた紹介したいと思います。。

ミネストローネ

ワイの嫁は、とてもつわりがひどい。
まぁ、入院したりするわけではないが、食欲もとても落ちるし、においにもとても敏感になり匂いのあるものは食べれなくなる。

そして何より味覚が変わる。
チョコ中毒のワイの嫁だが、妊娠中は一口も口にしなくなる。
チョコだけでなく、甘いもの全般がだめになるのだ。

さて、そんな嫁はなにが食べやすいのかと色々と思案しながら作って嫁に好評だったものを記録しておこうと思う。

第1回目の今日は、「ミネストローネ」の紹介です。

材料

人参
玉葱
ピーマン
ブロッコリーの芯
ベーコン
トマトホール缶

コンソメ
塩コショウ

材料はすべて適量で（笑）お願いします。
どうしても詳しいレシピが知りたい方は、クックパッドで検索を、お願いします。

作り方はいたって簡単。
①ベーコンをいためる。
（つわり中の方は油も苦手かと思うので油は、使わずベーコンから出る油のみでＯＫです）

②野菜を投入してベーコンと一緒に軽くいためます。塩コショウの下味も軽くつけておきましょう。
（後で煮込むので、完全に火がとうらなくてもＯＫ。軽くいためたほうが、野菜のおいしさがでてくるので、必ず炒めましょう。いきなり煮込まないこと!!）

③軽くいたまったら、お水とコンソメ、トマトホール缶も入れます。
（ここから少し煮込むので、まだここで味を決める必要はありません。全体的に薄味で仕上げましょう。）

④弱火で軽く煮込むこと５～１０分野菜に火がとうったら仕上げに味見をして、塩コショウ、トマトホール缶で味を決めましょう!!

こんな感じで簡単に出来ます。
調理時間約15分くらいでできてしまいます。

ちょっとしたコツ・一口メモ
トマトホール缶には、種と皮も一緒にはいっており、この種が苦味やエグミの原因になるので、ざるなどで漉してから使うとよいです。

生のトマトを使うというのもありますが、酸味はホール缶の方が強いので酸味がほしいいであろう、妊婦さんには、生トマトよりもホール缶がおすすめです。

野菜は、何でもありかと思います。おもに根菜がおすすめですが、これから夏などはナスなんかも入れるとおいしいです。冬は、ごぼうなんかもおすすめです。

次回は、わさび入り和風パスタの予定です。

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わさび入り和風パスタ

ミネストローネ